|9130|2 재래된장. 최신정보 알려드려요.
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    밥상안전? "과학자 현장 알고, 농민은 연구소 알아야"
  • 그래도 우리가 수거한 재래된장은 대부분 규제치 아래로 검출되는 등 건강에 크게 문제가 될 정도는 아닌 것 같았다. 전국적으로 다양한 시료를 분석하진 않아서 더 이상 내가 된장과 곰팡이 독소에 관련된 할 말은 없다....
  • ''집밥'' 백종원 "시판 된장 + 재래된장 섞어서 써라"
  • 백종원은 23일 오후 방송된 케이블채널 tvN 예능프로그램 ''집밥 백선생''에서 시판 된장과 재래식 된장을 섞어서 쓰라고 조언했다. 이날 백종원은 요리 제자들에게 "진한 된장과 연한 된장 중 뭐가 더 맛있냐"고 물었다....
  • 전통 재래된장, 식중독 억제…“유용 미생물 효과 탁월”
  • ▲ 사진=방송 캡처 전통 재래식 된장이 식중독균을 억제하는 효과가 발견돼 화제다. 5일 전남도보건환경연구원에 따르면 “구례 장수마을에서 가정식 위주의 전통 방법으로 제조된 된장의 유용미생물을 연구한 결과...
  • [주목받는 신상품] 청정원 순창 재래식 집된장
  • ■ 청정원 순창 재래식 집된장 대상 청정원이 장맛의 명지로 꼽히는 순창 지역의 전통된장을 그대로 구현한 된장 2종을 출시했다. 순창 전통된장을 구현한 ''청정원 순창 재래식 집된장''(사진)은 구수한 맛이 깊고...
  • 신송식품, 야외활동 인기아이템 즉석된장국 2종 내놔
  • 또한신송 재래된장을 사용해 더욱 맑고 구수한 맛이 입안 가득 전해진다. 끓는 물만 부어 2분이면 어머니가 끓여주시던 된장국의 맛을 느낄 수 있는 신송식품의 즉석된장국으로 따뜻한 봄철 야외 캠핑이나 여행, 피크닉 등...
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